La dieta hipocalórica es la más conocida de las dietas y es ideal para la pérdida de peso en general. Su finalidad es combatir el sobrepeso y está basada en la dieta mediterránea, rica en verduras, hortalizas, frutas, carnes y pescados. Verás que es muy fácil de seguir. Importantísimo: respetar las cinco ingestas diarias y respetar unos horarios de comidas. Comer despacio intentando que como mínimo dure unos 20 minutos la comida para que la orden de saciedad llegue al cerebro, masticar bien los alimentos. Y por supuesto, no olvidarnos de que debemos movernos, subir escaleras, coger el transporte público y bajarnos alguna estación antes, pequeños trucos que siempre ayudan. Y ejercicio físico activo adaptado a nuestro caso. Para empezar analizaremos el balance de calorías ingeridas actual frente a las que deberíamos aportar teóricamente, algo que determina en general a qué ritmo se está ganando peso. También definiremos la reducción exacta en la cantidad de alimentos, y especialmente la de los de gran densidad calórica. En función de la actividad física diaria que realices y de tu metabolismo basal definiremos una cantidad de ingesta diaria de calorías, organizando el programa de menús para cumplir nuestro objetivo. Al ingerir menos calorías

Según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), se define una  intolerancia alimentaria como la presencia de síntomas digestivos desagradables –gases, distensión abdominal, diarrea, cefalea…- relacionados con la ingesta de algún alimento. La diferencia entre una intolerancia y una alergia alimentaria es que en las alergias se produce una reacción exagerada del sistema inmunológico, incluso con muy pequeñas cantidades de algún componente alimentario, pudiendo llegar a ser muy grave. Muchas personas son capaces de consumir la mayoría de los alimentos sin presentar ningún tipo de problema. Sin embargo, para un pequeño porcentaje de personas, ciertos alimentos o componentes de los mismos pueden ocasionar reacciones adversas, que varían desde mínimas erupciones en la piel hasta síntomas más importantes. Cuando existe una alergia alimentaria, debemos eliminar de nuestra alimentación de forma permanente el alimento que la causa. Sin embargo, si existe alguna intolerancia alimentaria aislada pueden consumirse pequeñas cantidades del alimento o del componente alimenticio, sin que se den síntomas graves agudos, aunque pueden aparecer molestias digestivas funcionales (estreñimiento, diarrea, gases, etc.). Pero cuando detectamos múltiples intolerancias alimentarias, éstas deben interpretarse, más que como una causa en sí misma, como una consecuencia de que el intestino no funciona adecuadamente e intentar